Црниот чај се прави од целосно оксидирани листови чај и е најраспространетиот чај во западните земји, се пие сам или со млеко. Една шолја од 240 мл има околу 2 ккал и е богата со манган, со приближно 50 мг кофеин, околу половина колку во сварено кафе. Млекото и шеќерот ги менуваат бројките: 30 мл полномасно млеко додава околу 19 ккал, а секое лажиче шеќер околу 16 ккал.