Melnā tēja tiek gatavota no pilnībā oksidētām tējas lapām un ir visizplatītākā tēja Rietumu valstīs, ko dzer tīru vai ar pienu. 240 ml liela tase satur aptuveni 2 kcal un ir bagāta ar mangānu, kā arī satur aptuveni 50 mg kofeīna — apmēram uz pusi mazāk nekā vārītai kafijai. Piens un cukurs maina šos skaitļus: 30 ml pilnpiena pievieno aptuveni 19 kcal, un katra tējkarote cukura — aptuveni 16 kcal.