Chinakabes
Aussergewéinlechen Nährwäert
Chinakabes (Chineesesche Kabes, Pe-Tsai), Wäerter fir déi rau Blieder.
Chinakabes ass e länglechen, hellen chinesesche Kabes mat zaarte gekrauselte Blieder, deen réi an Zaloten giess, am Wok gebroden, an Zoppen an Deegtäschelcher bäigemaach an zu Kimchi fermentéiert gëtt. Eng Portioun vun 100 g huet nëmmen 16 kcal a liwwert ongeféier en Drëttel vum Dageswäert u Vitamin C a Vitamin K an e Fënneftel vun der Folsäure. Hien ass méi mëll a méi zaart wéi gréngen Kappkabes a gëtt an e puer Minutte gar.
D'Nährwerter gëlle fir dat réit Produkt
Verdeelung vun de Makronährstoffer
Basis-Nährwäertinfoen
| Nährstoff | Wäert | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.2g | 2.1% |
| Fett | 0.2g | 0.3% |
| Kuelenhydrater | 3.2g | 1.1% |
| Einfach Zockeren | 1.12g | Schätzung |
| Komplex Kuelenhydrater | 0.88g | Schätzung |
| Ballaststoffer | 1.2g | 4.8% |
| Waasser | 94g | 3.8% |
| Kalorien | 16 | 0.7% |
Zesummesetzung vun de Fettsaieren
| Fettsaier | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | Schätzung |
| Omega-6 | 0.049 | g | Schätzung |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantien
Antioxidantien (z.B. Vitamin C, Vitamin E, Selen, Polyphenolen, Carotenoiden) hëllefen, d'Zellen viru oxidativem Stress ze schützen an d'Gesondheet z'ënnerstëtzen. Si sinn an Uebst, Geméis, Nëss an e puer déiereschen Produkter ze fannen.
Verbindunge mat antioxidativer Aktivitéit. Vitamin C, E a Selen sinn abegraff, wa se am Produkt präsent sinn.
| Verbindung | Quantitéit | Eenheet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 27 | mg |
| Vitamin E | 0.12 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminnen
| Vitamin | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 16 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.05 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.232 | mg | 13.6% |
| vitamin B9 | 79 | mcg | 19.8% |
| vitamin C | 27 | mg | 30.0% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 42.9 | mcg | 35.8% |
Mineralstoffer
| Mineralstoff | Quantitéit | Eenheet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 77 | mg | 7.7% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 9 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.23 | mg | 2.1% |
| copper | 0.036 | mg | 4.0% |
| manganese | 0.19 | mg | 8.3% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Essentiell Aminosaieren
| Aminosaier | Quantitéit | Eenheet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 21 | mg | 3.0% | 82% |
| Isoleucin | 68 | mg | 4.9% | 142% |
| Leucin | 70 | mg | 2.6% | 72% |
| Lysin | 71 | mg | 3.4% | 92% |
| Methionin limiting | 20 | mg | 1.9% | 54% |
| Phenylalanin | 58 | mg | 3.3% | 88% |
| Threonin | 39 | mg | 3.7% | 98% |
| Tryptophan | 12 | mg | 4.3% | 114% |
| Valin | 53 | mg | 2.9% | 83% |
Mat anere Produkter vergläichen
Wäerter pro 100 g
Setzt Produkter uewe bäi, fir e Vergläich niewenteneen ze gesinn.
Ähnlech Produkter
Am nootste beim Makronährstoffprofil