ალუბალი
კარგი კვებითი პროფილი
მჟავე (მომჟავო) წითელი ალუბალი, კურკების გარეშე, მნიშვნელობები ნედლი ხილისთვის.
ალუბალი, მაგალითად მორელი და მონმორანსი, ადამიანების უმეტესობისთვის ზედმეტად მჟავეა იმისთვის, რომ დიდი რაოდენობით უმად მიირთვან, და ძირითადად გამოიყენება ჯემის, ღვეზელების, კომპოტების, ვარენიკების შიგთავსისა და წვენისთვის. 100 გ პორცია შეიცავს დაახლოებით 50 კკალ-ს და 12 გ ნახშირწყალს, რომელთაგან 8,5 გ შაქრებია, 10 მგ ვიტამინ C-ს და დაახლოებით 20-ჯერ მეტ ვიტამინ A-ს, ვიდრე ბალი. რეცეპტებში, როგორც წესი, ბევრ შაქარს ამატებენ: ალუბლის ღვეზელის შიგთავსს ამ მაჩვენებელზე ორჯერზე მეტი კალორია აქვს, ალუბლის ჯემს კი — დაახლოებით ხუთჯერ მეტი.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 1g | 1.8% |
| ცხიმი | 0.3g | 0.4% |
| ნახშირწყლები | 12.2g | 4.1% |
| მარტივი შაქრები | 4.27g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 6.33g | შეფასება |
| ბოჭკო | 1.6g | 6.4% |
| წყალი | 86g | 3.4% |
| კალორიები | 50 | 2.2% |
გლიკემიური ინდექსი
დააწკაპუნეთ სრული GI რეიტინგის სანახავად →
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.08 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.063 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 10 | mg |
| ვიტამინი E | 0.07 | mg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 64 | mcg | 7.1% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 0.07 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.32 | mg | 1.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 173 | mg | 6.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.104 | mg | 11.6% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 14 | mg | 2.0% | 66% |
| იზოლეიცინი | 19 | mg | 1.4% | 48% |
| ლეიცინი limiting | 28 | mg | 1.0% | 34% |
| ლიზინი | 30 | mg | 1.4% | 47% |
| მეთიონინი | 19 | mg | 1.8% | 62% |
| ფენილალანინი | 36 | mg | 2.1% | 66% |
| თრეონინი | 21 | mg | 2.0% | 63% |
| ტრიპტოფანი | 8 | mg | 2.9% | 91% |
| ვალინი | 23 | mg | 1.3% | 43% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით