პეკინის კომბოსტო
განსაკუთრებული კვებითი ღირებულება
პეკინის კომბოსტო (ჩინური კომბოსტო, პე-ცაი), მნიშვნელობები უმი ფოთლებისთვის.
პეკინის კომბოსტო წაგრძელებული, ღია ფერის ჩინური კომბოსტოა ნაზი, დანაოჭებული ფოთლებით; მას მიირთმევენ უმად სალათებში, სწრაფად წვავენ მაღალ ცეცხლზე, ამატებენ წვნიანებსა და პელმენებში და აფერმენტებენ კიმჩის დასამზადებლად. 100 გ პორცია შეიცავს მხოლოდ 16 კკალ-ს და უზრუნველყოფს C და K ვიტამინების დღიური ნორმის დაახლოებით მესამედს და ფოლატის დღიური ნორმის მეხუთედს. ის უფრო რბილი გემოსი და ნაზია, ვიდრე მწვანე თავიანი კომბოსტო, და რამდენიმე წუთში მზადდება.
კვებითი ღირებულებები ეხება ნედლ პროდუქტს
მაკროელემენტების განაწილება
ძირითადი კვებითი ინფორმაცია
| ნუტრიენტი | მნიშვნელობა | DV |
|---|---|---|
| ცილა | 1.2g | 2.1% |
| ცხიმი | 0.2g | 0.3% |
| ნახშირწყლები | 3.2g | 1.1% |
| მარტივი შაქრები | 1.12g | შეფასება |
| რთული ნახშირწყლები | 0.88g | შეფასება |
| ბოჭკო | 1.2g | 4.8% |
| წყალი | 94g | 3.8% |
| კალორიები | 16 | 0.7% |
ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობა
| ცხიმოვანი მჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | შეფასება |
| Omega-6 | 0.049 | g | შეფასება |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
ანტიოქსიდანტები
ანტიოქსიდანტები (მაგ., ვიტამინი C, ვიტამინი E, სელენი, პოლიფენოლები, კაროტინოიდები) ეხმარება უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში და მხარს უჭერს ჯანმრთელობას. ისინი გვხვდება ხილში, ბოსტნეულში, თხილეულში და ზოგიერთ ცხოველურ პროდუქტში.
ანტიოქსიდანტური აქტივობის მქონე ნაერთები. ვიტამინი C, E და სელენი შედის, როცა პროდუქტში მოიპოვება.
| ნაერთი | რაოდენობა | ერთეული |
|---|---|---|
| ვიტამინი C | 27 | mg |
| ვიტამინი E | 0.12 | mg |
| სელენი | 0.6 | mcg |
ვიტამინები
| ვიტამინი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 16 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.05 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.232 | mg | 13.6% |
| vitamin B9 | 79 | mcg | 19.8% |
| vitamin C | 27 | mg | 30.0% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 42.9 | mcg | 35.8% |
მინერალები
| მინერალი | რაოდენობა | ერთეული | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 77 | mg | 7.7% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 9 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.23 | mg | 2.1% |
| copper | 0.036 | mg | 4.0% |
| manganese | 0.19 | mg | 8.3% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
აუცილებელი ამინომჟავები
| ამინომჟავა | რაოდენობა | ერთეული | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ჰისტიდინი | 21 | mg | 3.0% | 82% |
| იზოლეიცინი | 68 | mg | 4.9% | 142% |
| ლეიცინი | 70 | mg | 2.6% | 72% |
| ლიზინი | 71 | mg | 3.4% | 92% |
| მეთიონინი limiting | 20 | mg | 1.9% | 54% |
| ფენილალანინი | 58 | mg | 3.3% | 88% |
| თრეონინი | 39 | mg | 3.7% | 98% |
| ტრიპტოფანი | 12 | mg | 4.3% | 114% |
| ვალინი | 53 | mg | 2.9% | 83% |
სხვა პროდუქტებთან შედარება
მნიშვნელობები 100 g-ზე
დაამატეთ პროდუქტები ზემოთ გვერდიგვერდ შესადარებლად.
მსგავსი პროდუქტები
ყველაზე ახლოს მაკრონუტრიენტების პროფილით