Jeruk Nipis
Profil gizi baik
Daging buah jeruk nipis mentah tanpa kulit.
Jeruk nipis adalah buah sitrus kecil yang asam, terutama digunakan untuk air perasan dan kulitnya yang diparut dalam minuman, saus salad, bumbu rendaman, serta masakan Amerika Latin dan Asia Tenggara. Satu buah jeruk nipis, sekitar 67 g daging buah, mengandung kurang dari 25 kkal dan sekitar 20 mg vitamin C, kira-kira seperlima nilai harian. Sebagian besar angka karbohidratnya berasal dari asam sitrat dan serat, bukan gula: hanya 1,7 g per 100 g yang berupa gula.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.7g | 1.3% |
| Lemak | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidrat | 10.5g | 3.5% |
| Gula Sederhana | 3.67g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 4.03g | Perkiraan |
| Serat | 2.8g | 11.2% |
| Air | 88g | 3.5% |
| Kalori | 35 | 1.6% |
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.042 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin C | 29.1 | mg |
| Vitamin E | 0.22 | mg |
| Selenium | 0.4 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.043 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 29.1 | mg | 32.3% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 18 | mg | 2.6% |
| potassium | 102 | mg | 3.9% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.065 | mg | 7.2% |
| manganese | 0.008 | mg | 0.3% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Isoleusin | 19 | mg | 1.4% | 68% |
| Leusin limiting | 17 | mg | 0.6% | 30% |
| Lisin | 35 | mg | 1.7% | 78% |
| Metionin | 22 | mg | 2.1% | 102% |
| Fenilalanin | 35 | mg | 2.0% | 91% |
| Treonin | 11 | mg | 1.0% | 47% |
| Triptofan | 7 | mg | 2.5% | 114% |
| Valin | 30 | mg | 1.6% | 80% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien