Chia mag
SzuperételKivételes tápérték
Szárított, egész chiamag.
A chiamag saját tömegének sokszorosát képes felszívni vízből, és zselét képez, ezért pudingokban, zabkásában, joghurtban, turmixokban és sütéshez használják. Két evőkanál (körülbelül 25 g) körülbelül 9 g rostot ad, és nagyon magas mangán-, réz- és szeléntartalmú, jó magnézium-, foszfor- és kalciummennyiséggel. Zsírjának nagy része a növényi omega-3 zsír, az ALA.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 16.5g | 29.5% |
| Zsír | 30.7g | 43.9% |
| Szénhidrát | 42.1g | 14.0% |
| Egyszerű cukrok | 14.73g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 0g | Becslés |
| Rost | 34.4g | 137.6% |
| Víz | 6g | 0.2% |
| Kalória | 486 | 21.6% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.33 | g | 16.7% |
| Monounsaturated | 2.31 | g | 9.2% |
| Polyunsaturated | 23.67 | g | 182.1% |
| Omega-3 | 7.101 | g | Becslés |
| Omega-6 | 16.569 | g | Becslés |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 1.6 | mg |
| E-vitamin | 0.5 | mg |
| Szelén | 55.2 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.62 | mg | 51.7% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 8.83 | mg | 55.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 631 | mg | 63.1% |
| iron | 7.72 | mg | 42.9% |
| magnesium | 335 | mg | 83.8% |
| phosphorus | 860 | mg | 122.9% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 4.58 | mg | 41.6% |
| copper | 0.924 | mg | 102.7% |
| manganese | 2.723 | mg | 118.4% |
| selenium | 55.2 | mcg | 100.4% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 531 | mg | 75.9% | 157% |
| Izoleucin | 801 | mg | 57.2% | 126% |
| Leucin | 1371 | mg | 50.2% | 106% |
| Lizin limiting | 970 | mg | 46.2% | 96% |
| Metionin | 995 | mg | 94.8% | 205% |
| Fenilalanin | 1579 | mg | 90.2% | 182% |
| Treonin | 709 | mg | 67.5% | 134% |
| Triptofán | 436 | mg | 155.7% | 312% |
| Valin | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek