Prepeličja jaja
Iznimna nutritivna vrijednost
Cijela prepeličja jaja, vrijednosti za sirova jaja bez ljuske.
Prepeličja jaja su mala pjegava jaja od oko 9 g svako bez ljuske, a jedu se kuhana, u salatama, kao grickalica ili sirova u nekim jelima. Porcija od 50 g (oko pet jaja) ima oko 80 kcal i 6,5 g proteina uz 5,5 g masti te daje otprilike trećinu dnevne potrebe za vitaminom B12, riboflavinom i selenom. Na 100 g slična su kokošjim jajima, uz više željeza i riboflavina.
Nutritivne vrijednosti odnose se na sirovi proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 13.1g | 23.4% |
| Masti | 11.1g | 15.9% |
| Ugljikohidrati | 0.4g | 0.1% |
| Jednostavni šećeri | 0.14g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0.26g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 74g | 3.0% |
| Kalorije | 158 | 7.0% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 4.32 | g | 17.3% |
| Polyunsaturated | 1.32 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.396 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.924 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.08 | mg |
| Selen | 32 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 156 | mcg | 17.3% |
| vitamin B1 | 0.13 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.79 | mg | 60.8% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.15 | mg | 8.8% |
| vitamin B9 | 66 | mcg | 16.5% |
| vitamin B12 | 1.58 | mcg | 65.8% |
| vitamin D | 1.4 (56 IU) | mcg | 9.3% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64 | mg | 6.4% |
| iron | 3.65 | mg | 20.3% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 226 | mg | 32.3% |
| potassium | 132 | mg | 5.1% |
| sodium | 141 | mg | 6.1% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 32 | mcg | 58.2% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 315 | mg | 45.0% | 146% |
| Izoleucin | 816 | mg | 58.3% | 201% |
| Leucin | 1146 | mg | 42.0% | 139% |
| Lizin | 881 | mg | 42.0% | 136% |
| Metionin | 732 | mg | 69.7% | 236% |
| Fenilalanin | 1280 | mg | 73.1% | 231% |
| Treonin | 641 | mg | 61.0% | 190% |
| Triptofan | 209 | mg | 74.6% | 234% |
| Valin | 940 | mg | 51.6% | 174% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata