Bundeva
Iznimna nutritivna vrijednost
Meso bundeve bez kore i sjemenki, vrijednosti za sirovo povrće.
Bundeva je zimska tikva čije se narančasto meso peče, kuha, gnječi u pire ili se od njega rade juhe, kaše i pite. Porcija od 150 g ima oko 39 kcal i osigurava oko 70 % dnevne vrijednosti vitamina A u obliku beta-karotena, uz nešto vitamina C, vitamina E i kalija. Glikemijski indeks joj je srednji, ali uz manje od 7 g ugljikohidrata na 100 g glikemijsko opterećenje uobičajene porcije je nisko.
Nutritivne vrijednosti odnose se na sirovi proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 1g | 1.8% |
| Masti | 0.1g | 0.1% |
| Ugljikohidrati | 6.5g | 2.2% |
| Jednostavni šećeri | 2.27g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 3.72g | Procjena |
| Vlakna | 0.5g | 2.0% |
| Voda | 92g | 3.7% |
| Kalorije | 26 | 1.2% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.007 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9 | mg |
| Vitamin E | 1.06 | mg |
| Selen | 0.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 426 | mcg | 47.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 9 | mg | 10.0% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 340 | mg | 13.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.125 | mg | 5.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 16 | mg | 2.3% | 79% |
| Izoleucin | 31 | mg | 2.2% | 82% |
| Leucin | 46 | mg | 1.7% | 60% |
| Lizin | 54 | mg | 2.6% | 89% |
| Metionin limiting | 14 | mg | 1.3% | 48% |
| Fenilalanin | 74 | mg | 4.2% | 143% |
| Treonin | 29 | mg | 2.8% | 92% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 144% |
| Valin | 35 | mg | 1.9% | 69% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata