Svježi sir 0%
Dobar nutritivni profil
Ruski nemasni tvorog (svježi sir), neslani, vrijednosti za proizvod kakav se prodaje.
Tvorog bez masti, svježi sir od zgrušanog mlijeka iz Rusije i Ukrajine, jede se s kiselim vrhnjem, voćem ili medom i koristi se za sirnike i zapečene složence. Porcija od 150 g ima oko 128 kcal i 27 g proteina, gotovo bez masti, bogata je vitaminom B12, selenom, riboflavinom i fosforom te sadrži oko 265 mg kalcija. Suši je i bogatiji proteinima od američkog zrnatog sira, ima otprilike dvostruko više kalcija na 100 g i ne sadrži dodanu sol.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 18g | 32.1% |
| Masti | 0.6g | 0.9% |
| Ugljikohidrati | 1.8g | 0.6% |
| Jednostavni šećeri | 0.63g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 1.17g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 79g | 3.1% |
| Kalorije | 85 | 3.8% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.38 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.014 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selen | 12.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 0.19 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.91 | mcg | 37.9% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 177 | mg | 17.7% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 237 | mg | 33.9% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 528 | mg | 75.4% | 174% |
| Izoleucin | 957 | mg | 68.4% | 168% |
| Leucin | 1806 | mg | 66.2% | 156% |
| Lizin | 1512 | mg | 72.0% | 166% |
| Metionin | 542 | mg | 51.6% | 124% |
| Fenilalanin | 1912 | mg | 109.3% | 246% |
| Treonin | 809 | mg | 77.0% | 171% |
| Triptofan | 238 | mg | 85.0% | 190% |
| Valin | 1211 | mg | 66.5% | 160% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata