Suhi lomljeni grašak
Iznimna nutritivna vrijednost
Suhi zeleni lomljeni grašak, vrijednosti za sirovi, nekuhani grašak.
Suhi lomljeni grašak kakav se prodaje, koji se na laganoj vatri kuha u juhu od graška, dal i pire; ne treba ga namakati. Suha porcija od 60 g daje oko 220 kcal, 14 g proteina i 13 g vlakana te je bogata bakrom, folatom i tiaminom, uz korisne količine mangana, cinka, magnezija i željeza. Zabilježite suhu težinu: lomljeni grašak kuhanjem nabubri na oko 3 puta veću težinu, pa 60 g suhog daje oko 180 g kuhanog.
Nutritivne vrijednosti odnose se na sirovi proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 23.1g | 41.3% |
| Masti | 3.9g | 5.6% |
| Ugljikohidrati | 61.6g | 20.5% |
| Jednostavni šećeri | 21.56g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 17.84g | Procjena |
| Vlakna | 22.2g | 88.8% |
| Voda | 9g | 0.3% |
| Kalorije | 364 | 16.2% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.41 | g | 2.0% |
| Monounsaturated | 0.62 | g | 2.5% |
| Polyunsaturated | 1.02 | g | 7.8% |
| Omega-3 | 0.306 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.714 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.8 | mg |
| Vitamin E | 0.12 | mg |
| Selen | 10.7 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.719 | mg | 59.9% |
| vitamin B2 | 0.244 | mg | 18.8% |
| vitamin B3 | 3.61 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.14 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 274 | mcg | 68.5% |
| vitamin C | 1.8 | mg | 2.0% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 15.9 | mcg | 13.3% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 4.73 | mg | 26.3% |
| magnesium | 115 | mg | 28.7% |
| phosphorus | 334 | mg | 47.7% |
| potassium | 852 | mg | 32.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.49 | mg | 31.7% |
| copper | 0.809 | mg | 89.9% |
| manganese | 1.19 | mg | 51.7% |
| selenium | 10.7 | mcg | 19.5% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 586 | mg | 83.7% | 120% |
| Izoleucin | 983 | mg | 70.2% | 108% |
| Leucin | 1680 | mg | 61.5% | 91% |
| Lizin | 1771 | mg | 84.3% | 121% |
| Metionin limiting | 468 | mg | 44.6% | 67% |
| Fenilalanin | 1669 | mg | 95.4% | 134% |
| Treonin | 813 | mg | 77.4% | 107% |
| Triptofan | 159 | mg | 56.8% | 79% |
| Valin | 1035 | mg | 56.9% | 85% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata