Kondenzirano mlijeko
Umjerena nutritivna vrijednost
Zaslađeno kondenzirano mlijeko, vrijednosti na 100 g.
Zaslađeno kondenzirano mlijeko kravlje je mlijeko iz kojeg je uklonjen veći dio vode i kojem je dodana velika količina šećera, a prodaje se u limenkama i koristi u desertima, pečenju, kavi te kao namaz. Više od polovice čini šećer: žlica od 20 g ima oko 65 kcal i 11 g šećera, uz 1,5 g proteina i oko 55 mg kalcija. Kad se polagano kuha nekoliko sati, zgusne se i posmeđi u karamel nalik na dulce de leche.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 7.9g | 14.1% |
| Masti | 8.7g | 12.4% |
| Ugljikohidrati | 54.4g | 18.1% |
| Jednostavni šećeri | 19.04g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 35.36g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 27g | 1.1% |
| Kalorije | 321 | 14.3% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.49 | g | 27.5% |
| Monounsaturated | 2.43 | g | 9.7% |
| Polyunsaturated | 0.34 | g | 2.6% |
| Omega-3 | 0.102 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.238 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.6 | mg |
| Vitamin E | 0.16 | mg |
| Selen | 14.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 74 | mcg | 8.2% |
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.416 | mg | 32.0% |
| vitamin B3 | 0.21 | mg | 1.3% |
| vitamin B6 | 0.051 | mg | 3.0% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.44 | mcg | 18.3% |
| vitamin C | 2.6 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0.2 (8 IU) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 284 | mg | 28.4% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 26 | mg | 6.5% |
| phosphorus | 253 | mg | 36.1% |
| potassium | 371 | mg | 14.3% |
| sodium | 127 | mg | 5.5% |
| zinc | 0.94 | mg | 8.5% |
| copper | 0.015 | mg | 1.7% |
| manganese | 0.006 | mg | 0.3% |
| selenium | 14.8 | mcg | 26.9% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 214 | mg | 30.6% | 161% |
| Izoleucin | 479 | mg | 34.2% | 192% |
| Leucin | 775 | mg | 28.4% | 153% |
| Lizin | 627 | mg | 29.9% | 157% |
| Metionin | 271 | mg | 25.8% | 142% |
| Fenilalanin | 764 | mg | 43.7% | 224% |
| Treonin | 357 | mg | 34.0% | 172% |
| Triptofan | 112 | mg | 40.0% | 204% |
| Valin | 529 | mg | 29.1% | 159% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata