Brie je meki sir od kravljeg mlijeka iz Francuske s jestivom bijelom korom od plijesni Penicillium, koji se poslužuje na sobnoj temperaturi uz kruh ili voće ili se peče u cijelosti; camembert je vrlo sličan. Porcija od 30 g ima oko 100 kcal, 6 g proteina i 8 g masti, od čega je 5 g zasićenih, uz oko 190 mg natrija, a bogat je vitaminom B12. Za razliku od tvrdih sireva, sadrži razmjerno malo kalcija, oko 55 mg po porciji.