מלבין קפה

תועלת תזונתית מוגבלת

מלבין קפה נוזלי לא חלבי, ללא טעם, ערכים ל-100 מ״ל.

מלבין קפה נוזלי הוא תחליף לא חלבי לשמנת העשוי ממים, סוכר או סירופ תירס, שמן צמחי ומתחלבים, והוא משמש להלבנת קפה ותה. במנה של 15 מ״ל, כף אחת בערך, יש כ־20 קק״ל, 1.5 גרם שומן ו־2 גרם סוכר, והיא כמעט אינה מספקת חלבון, ויטמינים או סידן. למרות התווית ״לא חלבי״, רוב המותגים מכילים נתרן קזאינט, חלבון חלב, ורבים מכילים סויה; במלביני קפה בטעמים יש יותר סוכר.

כמות:

התפלגות מקרו-נוטריאנטים

Protein: 1g (4.3%)

Fat: 10.3g (44.8%)

Carbs: 11.7g (50.9%)

סיבים: 0g

מידע תזונתי בסיסי

רכיב תזונה	ערך	DV
חלבון	1g	1.8%
שומן	10.3g	14.7%
פחמימות	11.7g	3.9%
סוכרים פשוטים	4.09g	הערכה
פחמימות מורכבות	7.6g	הערכה
סיבים	0g	0.0%
מים	80g	3.2%
קלוריות	140	6.2%

אינדקס גליקמי

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

לחצו כדי לראות את דירוג ה-GI המלא →

הרכב חומצות שומן

חומצת שומן	כמות	יחידה	DV
Saturated	2	g	10.0%
Monounsaturated	7.78	g	31.1%
Polyunsaturated	0.03	g	0.2%
Omega-3	0.009	g	הערכה
Omega-6	0.021	g	הערכה
Trans	0	g	0.0%

נוגדי חמצון

נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.

תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.

תרכובת	כמות	יחידה
ויטמין E	0.83	mg
סלניום	1.1	mcg

ויטמינים

ויטמין	כמות	יחידה	DV
vitamin A	1	mcg	0.1%
vitamin E	0.83	mg	5.5%
vitamin K	2.6	mcg	2.2%

מינרלים

מינרל	כמות	יחידה	DV
calcium	9	mg	0.9%
iron	0.03	mg	0.2%
phosphorus	66	mg	9.4%
potassium	197	mg	7.6%
sodium	69	mg	3.0%
zinc	0.02	mg	0.2%
selenium	1.1	mcg	2.0%

חומצות אמינו חיוניות

חומצת אמינו	כמות	יחידה	DV	DIAAS
היסטידין	29	mg	4.1%	172%
איזולאוצין	58	mg	4.1%	184%
לאוצין	88	mg	3.2%	137%
ליזין	70	mg	3.3%	139%
מתיונין	34	mg	3.2%	140%
פנילאלנין	95	mg	5.4%	220%
תראונין	44	mg	4.2%	167%
טריפטופן	15	mg	5.4%	216%
ואלין	58	mg	3.2%	138%