Polo enteiro
Bo perfil nutricional
Polo enteiro, carne e pel xuntas, valores da porción comestible crúa sen ósos.
Media de toda a carne e a pel dun polo enteiro, para unha ave asada, cocida para sopa ou cortada en anacos. Unha porción de 150 g en cru achega unhas 320 kcal, 28 g de proteínas e 23 g de graxa, 6,5 g dela saturada, e é rica en niacina e selenio. Aproximadamente un terzo do peso dun polo enteiro cru son ósos e desperdicios, e a pel concentra a maior parte da graxa, polo que a carne sen pel é moito máis magra.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 18.6g | 33.2% |
| Graxa | 15.1g | 21.6% |
| Hidratos | 0g | 0.0% |
| Azucres simples | 0g | Estimación |
| Hidratos complexos | 0g | Estimación |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Auga | 66g | 2.6% |
| Calorías | 215 | 9.6% |
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.31 | g | 21.5% |
| Monounsaturated | 6.24 | g | 25.0% |
| Polyunsaturated | 3.23 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.969 | g | Estimación |
| EPA | 10 | mg | 1.1% |
| DHA | 30 | mg | 3.3% |
| Omega-6 | 2.261 | g | Estimación |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.6 | mg |
| Vitamina E | 0.3 | mg |
| Selenio | 14.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 41 | mcg | 4.6% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 6.8 | mg | 42.5% |
| vitamin B6 | 0.35 | mg | 20.6% |
| vitamin B9 | 6 | mcg | 1.5% |
| vitamin B12 | 0.31 | mcg | 12.9% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.2 (8 UI) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.3 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.9 | mg | 5.0% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 147 | mg | 21.0% |
| potassium | 189 | mg | 7.3% |
| sodium | 70 | mg | 3.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.019 | mg | 0.8% |
| selenium | 14.4 | mcg | 26.2% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 544 | mg | 77.7% | 168% |
| Isoleucina | 924 | mg | 66.0% | 152% |
| Leucina | 1350 | mg | 49.5% | 109% |
| Lisina | 1509 | mg | 71.9% | 155% |
| Metionina | 742 | mg | 70.7% | 160% |
| Fenilalanina | 1318 | mg | 75.3% | 159% |
| Treonina | 767 | mg | 73.0% | 152% |
| Triptófano | 207 | mg | 73.9% | 155% |
| Valina | 902 | mg | 49.6% | 112% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes