Piñóns
Valor nutricional excepcional
Miolos de piñón sen casca, crus, valores para os miolos.
Os piñóns son as pequenas sementes das piñas, que se usan en pesto, ensaladas, pilafs e repostería, e que en Rusia se comen como aperitivo (kedrovye oreshki). Unha porción de 20 g ten unhas 135 kcal e 14 g de graxa, arredor da metade dela poliinsaturada, e é moi rica en manganeso, cunha boa cantidade de cobre e algo de vitamina E, magnesio e cinc. Quéimanse axiña, así que tóstaos brevemente nunha tixola en seco.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 13.7g | 24.5% |
| Graxa | 68.4g | 97.7% |
| Hidratos | 13.1g | 4.4% |
| Azucres simples | 4.58g | Estimación |
| Hidratos complexos | 4.82g | Estimación |
| Fibra | 3.7g | 14.8% |
| Auga | 2g | 0.1% |
| Calorías | 673 | 29.9% |
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 18.76 | g | 75.0% |
| Polyunsaturated | 34.07 | g | 262.1% |
| Omega-3 | 10.221 | g | Estimación |
| Omega-6 | 23.849 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.8 | mg |
| Vitamina E | 9.33 | mg |
| Selenio | 0.7 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.364 | mg | 30.3% |
| vitamin B2 | 0.227 | mg | 17.5% |
| vitamin B3 | 4.39 | mg | 27.4% |
| vitamin B6 | 0.094 | mg | 5.5% |
| vitamin B9 | 34 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 9.33 | mg | 62.2% |
| vitamin K | 53.9 | mcg | 44.9% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 5.53 | mg | 30.7% |
| magnesium | 251 | mg | 62.7% |
| phosphorus | 575 | mg | 82.1% |
| potassium | 597 | mg | 23.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 6.45 | mg | 58.6% |
| copper | 1.324 | mg | 147.1% |
| manganese | 8.802 | mg | 382.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 341 | mg | 48.7% | 128% |
| Isoleucina | 542 | mg | 38.7% | 108% |
| Leucina | 991 | mg | 36.3% | 97% |
| Lisina limiting | 540 | mg | 25.7% | 67% |
| Metionina | 548 | mg | 52.2% | 143% |
| Fenilalanina | 1033 | mg | 59.0% | 151% |
| Treonina | 370 | mg | 35.2% | 89% |
| Triptófano | 107 | mg | 38.2% | 97% |
| Valina | 687 | mg | 37.7% | 103% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes