Porro
Valor nutricional excepcional
Allo porro, as partes branca e verde clara, valores para a verdura crúa.
O allo porro é un membro suave da familia da cebola que se usa en sopas, guisos, empanadas e acompañamentos braseados; cómense as partes brancas e verde claro, e as puntas verde escuro úsanse sobre todo para caldo. Un allo porro mediano de arredor de 90 g ten 55 kcal e achega arredor dun terzo do valor diario de vitamina K, cunha cantidade útil de manganeso, folato, ferro e vitamina B6. A terra acumúlase entre as capas, así que primeiro hai que cortar os allos porros e despois enxaugalos.
Os valores nutricionais corresponden ao produto cru
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 1.5g | 2.7% |
| Graxa | 0.3g | 0.4% |
| Hidratos | 14.2g | 4.7% |
| Azucres simples | 4.97g | Estimación |
| Hidratos complexos | 7.43g | Estimación |
| Fibra | 1.8g | 7.2% |
| Auga | 83g | 3.3% |
| Calorías | 61 | 2.7% |
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.119 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 12 | mg |
| Vitamina E | 0.92 | mg |
| Selenio | 1 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 83 | mcg | 9.2% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.233 | mg | 13.7% |
| vitamin B9 | 64 | mcg | 16.0% |
| vitamin C | 12 | mg | 13.3% |
| vitamin E | 0.92 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 47 | mcg | 39.2% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59 | mg | 5.9% |
| iron | 2.1 | mg | 11.7% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 0.12 | mg | 1.1% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.481 | mg | 20.9% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 25 | mg | 3.6% | 78% |
| Isoleucina | 52 | mg | 3.7% | 87% |
| Leucina | 96 | mg | 3.5% | 79% |
| Lisina | 78 | mg | 3.7% | 81% |
| Metionina | 43 | mg | 4.1% | 93% |
| Fenilalanina | 96 | mg | 5.5% | 117% |
| Treonina | 63 | mg | 6.0% | 126% |
| Triptófano | 12 | mg | 4.3% | 91% |
| Valina limiting | 56 | mg | 3.1% | 70% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes