Palitos de cangrexo
Valor nutricional moderado
Palitos de cangrexo de imitación elaborados con pasta de peixe surimi, valores tal como se venden.
Os palitos de cangrexo son unha imitación de cangrexo feita de surimi, unha pasta de peixe branco picado como o abadexo, mesturada con amidón, azucre, clara de ovo e aroma de cangrexo. Unha porción de 100 g ten unhas 95 kcal, 8 g de proteína e 15 g de hidratos de carbono, incluídos uns 6 g de azucre, e uns 530 mg de sodio. Teñen menos da metade da proteína da carne de cangrexo auténtica; a maioría das marcas conteñen peixe, ovo e amidón de trigo.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 7.6g | 13.6% |
| Graxa | 0.5g | 0.7% |
| Hidratos | 15g | 5.0% |
| Azucres simples | 5.25g | Estimación |
| Hidratos complexos | 9.25g | Estimación |
| Fibra | 0.5g | 2.0% |
| Auga | 75g | 3.0% |
| Calorías | 95 | 4.2% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Estimación |
| DHA | 28 | mg | 3.1% |
| Omega-6 | 0.063 | g | Estimación |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.17 | mg |
| Selenio | 22.3 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.62 | mg | 3.9% |
| vitamin B6 | 0.13 | mg | 7.6% |
| vitamin B12 | 0.57 | mcg | 23.8% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 0.39 | mg | 2.2% |
| magnesium | 43 | mg | 10.8% |
| phosphorus | 282 | mg | 40.3% |
| potassium | 90 | mg | 3.5% |
| sodium | 529 | mg | 23.0% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.032 | mg | 3.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 156 | mg | 22.3% | 121% |
| Isoleucina | 230 | mg | 16.4% | 95% |
| Leucina | 607 | mg | 22.2% | 123% |
| Lisina | 707 | mg | 33.7% | 182% |
| Metionina | 341 | mg | 32.5% | 183% |
| Fenilalanina | 479 | mg | 27.4% | 144% |
| Treonina | 285 | mg | 27.1% | 141% |
| Triptófano | 75 | mg | 26.8% | 141% |
| Valina limiting | 286 | mg | 15.7% | 88% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes