Txipiroia
Elikadura-balio bikaina
Txipiroi (kalamar) garbituen gorputzak eta garroak, balioak txipiroi gordinentzat.
Txipiroia (kalamarra) gantz gutxiko molusku bat da, plantxan, zartaginean azkar frijituta, beteta, gisatuta edo eraztunetan jaten dena. 150 g-ko anoa gordin batek 140 kcal eta 23 g proteina inguru ditu, 2 g gantzekin, eta kobre eta selenio oso ugari du eta B12 bitamina eta riboflabina ugari. Txipiroia gogortu egiten da minutu gutxi batzuk baino gehiago egosten bada, denbora luzez gisatzen ez bada behintzat; hemengo balioak txipiroi garbitu gordinari dagozkio.
Nutrizio-balioak produktu gordinari dagozkio
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 15.6g | 27.9% |
| Koipeak | 1.4g | 2.0% |
| Karbohidratoak | 3.1g | 1.0% |
| Azukre sinpleak | 1.08g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 2.02g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 79g | 3.1% |
| Kaloriak | 92 | 4.1% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.36 | g | 1.8% |
| Monounsaturated | 0.11 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.52 | g | 4.0% |
| Omega-3 | 0.156 | g | Estimazioa |
| EPA | 146 | mg | 16.2% |
| DHA | 342 | mg | 38.0% |
| Omega-6 | 0.364 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 4.7 | mg |
| E bitamina | 1.2 | mg |
| Selenioa | 44.8 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 10 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.412 | mg | 31.7% |
| vitamin B3 | 2.17 | mg | 13.6% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 1.3 | mcg | 54.2% |
| vitamin C | 4.7 | mg | 5.2% |
| vitamin E | 1.2 | mg | 8.0% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 32 | mg | 3.2% |
| iron | 0.68 | mg | 3.8% |
| magnesium | 33 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 221 | mg | 31.6% |
| potassium | 246 | mg | 9.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 1.53 | mg | 13.9% |
| copper | 1.891 | mg | 210.1% |
| manganese | 0.035 | mg | 1.5% |
| selenium | 44.8 | mcg | 81.5% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 299 | mg | 42.7% | 111% |
| Isoleuzina | 678 | mg | 48.4% | 135% |
| Leuzina | 1096 | mg | 40.1% | 107% |
| Lisina | 1164 | mg | 55.4% | 145% |
| Metionina | 555 | mg | 52.9% | 144% |
| Fenilalanina | 1056 | mg | 60.3% | 154% |
| Treonina | 670 | mg | 63.8% | 160% |
| Triptofanoa | 174 | mg | 62.1% | 157% |
| Balina | 680 | mg | 37.4% | 101% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak