Izokin-arraba
Elikadura-balio ertaina
Izokin-arrautza gaziak (kaviar gorria, ikra), saltzen den moduko balioak.
Izokin-arrabak (kabiar gorria, ikra) izokin-arrautza gazituak dira; Errusian eta Ekialdeko Europan gurina igurtzitako ogi gainean, blinietan eta arrautza beteetan jaten dira, eta Japonian sushiaren gainean. 20 g-ko anoa batek (koilarakada bete-bete bat inguru) 50 kcal inguru, 6 g proteina eta 0,6 g omega-3 gantz EPA eta DHA ditu, hainbat egunetarako B12 bitamina eta eguneko D bitaminaren ia erdia. Gaziak dira: 300 mg sodio inguru 20 g-ko.
Makronutrienteen banaketa
Oinarrizko nutrizio-informazioa
| Nutrientea | Balioa | DV |
|---|---|---|
| Proteinak | 31.5g | 56.3% |
| Koipeak | 13.2g | 18.9% |
| Karbohidratoak | 1g | 0.3% |
| Azukre sinpleak | 0.35g | Estimazioa |
| Karbohidrato konplexuak | 0.65g | Estimazioa |
| Zuntza | 0g | 0.0% |
| Ura | 47g | 1.9% |
| Kaloriak | 249 | 11.1% |
Gantz-azidoen konposizioa
| Gantz-azidoa | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.05 | g | 10.3% |
| Monounsaturated | 3.23 | g | 12.9% |
| Polyunsaturated | 4.21 | g | 32.4% |
| Omega-3 | 1.263 | g | Estimazioa |
| EPA | 1360 | mg | 151.1% |
| DHA | 1720 | mg | 191.1% |
| Omega-6 | 2.947 | g | Estimazioa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidatzaileak
Antioxidatzaileek (adib. C bitamina, E bitamina, selenioa, polifenolak, karotenoideak) zelulak estres oxidatibotik babesten laguntzen dute eta osasunari eusten diote. Fruta, barazki, fruitu lehor eta zenbait animalia-produktutan aurkitzen dira.
Jarduera antioxidatzailea duten konposatuak. C, E bitaminak eta selenioa produktuan agertzen direnean sartzen dira.
| Konposatua | Kopurua | Unitatea |
|---|---|---|
| C bitamina | 6 | mg |
| E bitamina | 9.1 | mg |
| Selenioa | 65.5 | mcg |
Bitaminak
| Bitamina | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 330 | mcg | 36.7% |
| vitamin B1 | 0.42 | mg | 35.0% |
| vitamin B2 | 0.55 | mg | 42.3% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 100 | mcg | 25.0% |
| vitamin B12 | 47 | mcg | 1958.3% |
| vitamin C | 6 | mg | 6.7% |
| vitamin D | 44 (1760 UI) | mcg | 293.3% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Mineralak
| Minerala | Kopurua | Unitatea | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 94 | mg | 9.4% |
| iron | 2 | mg | 11.1% |
| magnesium | 95 | mg | 23.8% |
| phosphorus | 530 | mg | 75.7% |
| potassium | 210 | mg | 8.1% |
| sodium | 1500 | mg | 65.2% |
| zinc | 2.1 | mg | 19.1% |
| copper | 0.76 | mg | 84.4% |
| manganese | 0.06 | mg | 2.6% |
| selenium | 65.5 | mcg | 119.1% |
Funtsezko aminoazidoak
| Aminoazidoa | Kopurua | Unitatea | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 831 | mg | 118.7% | 155% |
| Isoleuzina | 1325 | mg | 94.6% | 132% |
| Leuzina | 2731 | mg | 100.0% | 134% |
| Lisina | 2348 | mg | 111.8% | 146% |
| Metionina | 1402 | mg | 133.5% | 182% |
| Fenilalanina | 2611 | mg | 149.2% | 190% |
| Treonina | 1617 | mg | 154.0% | 193% |
| Triptofanoa | 414 | mg | 147.9% | 187% |
| Balina | 1617 | mg | 88.8% | 121% |
Konparatu beste produktu batzuekin
Balioak 100 g-ko
Gehitu produktuak goian aldez aldeko konparazioa ikusteko.
Antzeko produktuak
Makromantenugaien profilaren arabera hurbilenak