Buen perfil nutricional
Compota de manzana sin azúcar (puré de manzana), valores tal como se vende.
Manzanas cocidas y hechas puré sin azúcar añadido, que se comen como tentempié, con tortitas o tortitas de patata, como comida para bebés o como sustituto de parte de la grasa en repostería. Una tarrina individual de 120 g aporta unas 50 kcal y 13,5 g de carbohidratos, casi todos azúcar natural de la fruta, con unos 1,3 g de fibra y casi nada de grasa ni de sodio. El puré de manzana endulzado tiene aproximadamente un 60 % más de calorías, así que revisa la etiqueta.
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 0.2g | 0.4% |
| Grasa | 0.1g | 0.1% |
| Carbohidratos | 11.3g | 3.8% |
| Azúcares simples | 3.96g | Estimación |
| Carbohidratos complejos | 6.25g | Estimación |
| Fibra | 1.1g | 4.4% |
| Agua | 88g | 3.5% |
| Calorías | 42 | 1.9% |
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| Ácido graso | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.007 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Los antioxidantes (p. ej., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoles, carotenoides) ayudan a proteger las células del estrés oxidativo y favorecen la salud. Se encuentran en frutas, verduras, frutos secos y algunos productos animales.
Compuestos con actividad antioxidante. Se incluyen la vitamina C, la E y el selenio cuando están presentes en el producto.
| Compuesto | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1 | mg |
| Vitamina E | 0.16 | mg |
| Selenio | 0.3 | mcg |
| Vitamina | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.026 | mg | 2.2% |
| vitamin B2 | 0.03 | mg | 2.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.027 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.16 | mg | 1.1% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
| Mineral | Cantidad | Unidad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 5 | mg | 0.7% |
| potassium | 74 | mg | 2.8% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.03 | mg | 0.3% |
| copper | 0.027 | mg | 3.0% |
| manganese | 0.025 | mg | 1.1% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
| Aminoácido | Cantidad | Unidad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptófano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Valores por 100 g
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