Schwarzer Tee wird aus vollständig oxidierten Teeblättern hergestellt und ist der in westlichen Ländern verbreitetste Tee, pur oder mit Milch getrunken. Eine 240-ml-Tasse hat etwa 2 kcal und ist reich an Mangan, mit rund 50 mg Koffein, etwa halb so viel wie gebrühter Kaffee. Milch und Zucker verändern die Werte: 30 ml Vollmilch fügen etwa 19 kcal hinzu und jeder Teelöffel Zucker etwa 16 kcal.