Kaki
Dobrý nutriční profil
Japonský tomel (kaki), hodnoty pro syrové ovoce bez kalichu a semen.
Japonský tomel neboli kaki je oranžové podzimní ovoce, které se jí čerstvé ve východní Asii, ve Středomoří a na Kavkaze. Jeden plod o hmotnosti asi 170 g obsahuje asi 120 kcal a 32 g sacharidů, z toho 21 g cukrů, dále 6 g vlákniny, asi 140 µg vitaminu A a čtvrtinu doporučené denní dávky manganu. Trpké odrůdy, jako je Hachiya, se jedí až velmi měkké; Fuyu a další netrpké odrůdy i ošetřené ovoce Sharon lze jíst pevné jako jablko.
Nutriční hodnoty platí pro syrový produkt
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 0.6g | 1.1% |
| Tuky | 0.2g | 0.3% |
| Sacharidy | 18.6g | 6.2% |
| Jednoduché cukry | 6.51g | Odhad |
| Složené sacharidy | 8.49g | Odhad |
| Vláknina | 3.6g | 14.4% |
| Voda | 80g | 3.2% |
| Kalorie | 70 | 3.1% |
Glykemický index
Kliknutím zobrazíte celý žebříček GI →
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.028 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin C | 7.5 | mg |
| Vitamin E | 0.73 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81 | mcg | 9.0% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 7.5 | mg | 8.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 17 | mg | 2.4% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.113 | mg | 12.6% |
| manganese | 0.355 | mg | 15.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 12 | mg | 1.7% | 94% |
| Isoleucin | 25 | mg | 1.8% | 104% |
| Leucin | 42 | mg | 1.5% | 86% |
| Lysin limiting | 33 | mg | 1.6% | 86% |
| Methionin | 18 | mg | 1.7% | 98% |
| Fenylalanin | 42 | mg | 2.4% | 128% |
| Threonin | 30 | mg | 2.9% | 150% |
| Tryptofan | 10 | mg | 3.6% | 189% |
| Valin | 30 | mg | 1.6% | 94% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin