Tvaroh 5 %
Dobrý nutriční profil
Ruský tvorog (tvaroh) s 5 % tuku, nesolený, hodnoty v prodávaném stavu.
Tvaroh (tvorog) s 5 % tuku, každodenní čerstvý tvarohový sýr Ruska a Ukrajiny, který se jí samotný, se zakysanou smetanou nebo džemem, nebo se používá do syrniků a nákypů. Porce 150 g má asi 180 kcal, 26 g bílkovin a 7,5 g tuku a má vysoký obsah vitaminu B12, selenu, riboflavinu a fosforu, s přibližně 255 mg vápníku. Stojí mezi odtučněnou a 9% verzí: má asi o 35 kcal na 100 g více než 0% tvaroh, s podobným obsahem bílkovin.
Rozložení makroživin
Základní nutriční údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bílkoviny | 17.2g | 30.7% |
| Tuky | 5g | 7.1% |
| Sacharidy | 1.8g | 0.6% |
| Jednoduché cukry | 0.63g | Odhad |
| Složené sacharidy | 1.17g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 75g | 3.0% |
| Kalorie | 121 | 5.4% |
Složení mastných kyselin
| Mastná kyselina | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.16 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 1.42 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Odhad |
| Omega-6 | 0.112 | g | Odhad |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanty
Antioxidanty (např. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoly, karotenoidy) pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem a podporují zdraví. Nacházejí se v ovoci, zelenině, ořeších a některých živočišných produktech.
Sloučeniny s antioxidační aktivitou. Vitamin C, E a selen jsou zahrnuty, pokud jsou v produktu přítomny.
| Sloučenina | Množství | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.05 | mg |
| Selen | 11.7 | mcg |
Vitaminy
| Vitamin | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.222 | mg | 17.1% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.097 | mg | 5.7% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.87 | mcg | 36.3% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Minerály
| Minerál | Množství | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 169 | mg | 16.9% |
| iron | 0.19 | mg | 1.1% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 227 | mg | 32.4% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Esenciální aminokyseliny
| Aminokyselina | Množství | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 504 | mg | 72.0% | 174% |
| Isoleucin | 914 | mg | 65.3% | 168% |
| Leucin | 1726 | mg | 63.2% | 156% |
| Lysin | 1445 | mg | 68.8% | 166% |
| Methionin | 518 | mg | 49.3% | 124% |
| Fenylalanin | 1827 | mg | 104.4% | 246% |
| Threonin | 773 | mg | 73.6% | 171% |
| Tryptofan | 227 | mg | 81.1% | 190% |
| Valin | 1157 | mg | 63.6% | 160% |
Porovnat s jinými produkty
Hodnoty na 100 g
Přidejte produkty výše, abyste zobrazili porovnání vedle sebe.
Podobné produkty
Nejbližší podle profilu makroživin