Integralno pšenično brašno
Dobar nutritivni profil
Integralno pšenično brašno s mekinjama i klicom, vrijednosti za suho brašno.
Integralno pšenično brašno melje se od cijelog pšeničnog zrna, uključujući mekinje i klicu, i koristi se za hljeb, čapati, palačinke i pečenje. Porcija od 30 g daje oko 100 kcal, 4 g proteina i 3 g vlakana, otprilike četiri puta više vlakana od bijelog brašna, i bogata je manganom i selenom. Zbog ulja u klici užegne se brže od bijelog brašna, pa ga čuvajte na hladnom i potrošite u roku od nekoliko mjeseci.
Nutritivne vrijednosti odnose se na sirovi proizvod
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 13.2g | 23.6% |
| Masti | 2.5g | 3.6% |
| Ugljikohidrati | 72g | 24.0% |
| Prosti šećeri | 25.2g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 36.1g | Procjena |
| Vlakna | 10.7g | 42.8% |
| Voda | 11g | 0.4% |
| Kalorije | 340 | 15.1% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.43 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.28 | g | 1.1% |
| Polyunsaturated | 1.17 | g | 9.0% |
| Omega-3 | 0.351 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.819 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.71 | mg |
| Selen | 61.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.502 | mg | 41.8% |
| vitamin B2 | 0.165 | mg | 12.7% |
| vitamin B3 | 4.96 | mg | 31.0% |
| vitamin B6 | 0.407 | mg | 23.9% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 0.71 | mg | 4.7% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 3.6 | mg | 20.0% |
| magnesium | 137 | mg | 34.3% |
| phosphorus | 357 | mg | 51.0% |
| potassium | 363 | mg | 14.0% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 2.6 | mg | 23.6% |
| copper | 0.41 | mg | 45.6% |
| manganese | 4.067 | mg | 176.8% |
| selenium | 61.8 | mcg | 112.4% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 357 | mg | 51.0% | 95% |
| Izoleucin | 443 | mg | 31.6% | 63% |
| Leucin | 898 | mg | 32.9% | 62% |
| Lizin limiting | 359 | mg | 17.1% | 32% |
| Metionin | 503 | mg | 47.9% | 93% |
| Fenilalanin | 957 | mg | 54.7% | 99% |
| Treonin | 367 | mg | 35.0% | 62% |
| Triptofan | 174 | mg | 62.1% | 112% |
| Valin | 564 | mg | 31.0% | 60% |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata