Quesadilla
Umjerena nutritivna vrijednost
Tortilja od pšeničnog brašna pečena na tavi, punjena rastopljenim sirom i piletinom.
Quesadilla je pšenična tortilja preklopljena preko nadjeva i pečena na roštilj-ploči dok vanjska strana ne postane hrskava, a sir se ne otopi; ove vrijednosti odnose se na verziju s piletinom i sirom. Quesadilla od 180 g ima oko 530 kcal, 27 g proteina i 27 g masti, od čega je 14 g zasićeno, uz oko 1.340 mg natrija. Posluživanje uz salsu i salatu, umjesto dodatnog kiselog vrhnja, održava obrok lakšim.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 15g | 26.8% |
| Masti | 15g | 21.4% |
| Ugljikohidrati | 24g | 8.0% |
| Prosti šećeri | 8.4g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 13.9g | Procjena |
| Vlakna | 1.7g | 6.8% |
| Voda | 43g | 1.7% |
| Kalorije | 294 | 13.1% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.62 | g | 38.1% |
| Monounsaturated | 4.66 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.58 | g | 12.2% |
| Omega-3 | 0.474 | g | Procjena |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 1.106 | g | Procjena |
| Trans | 0.47 | g | 23.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi ćelije od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Jedinjenja s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.18 | mg |
| Vitamin E | 0.62 | mg |
| Selen | 20.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.1 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.051 | mg | 4.3% |
| vitamin B2 | 0.141 | mg | 10.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.282 | mcg | 11.8% |
| vitamin C | 0.179 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 0.167 (7 IU) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.617 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 3.26 | mcg | 2.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 216 | mg | 21.6% |
| iron | 0.971 | mg | 5.4% |
| magnesium | 22.9 | mg | 5.7% |
| phosphorus | 211 | mg | 30.1% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 552 | mg | 24.0% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.222 | mg | 9.7% |
| selenium | 20.4 | mcg | 37.1% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 464 | mg | 66.3% | 168% |
| Izoleucin | 794 | mg | 56.7% | 154% |
| Leucin | 1225 | mg | 44.9% | 116% |
| Lizin | 1094 | mg | 52.1% | 132% |
| Metionin | 547 | mg | 52.1% | 138% |
| Fenilalanin | 1277 | mg | 73.0% | 181% |
| Treonin | 555 | mg | 52.9% | 129% |
| Triptofan | 183 | mg | 65.4% | 161% |
| Valin | 817 | mg | 44.9% | 118% |
Uporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedan pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Velike pšenične tortilje (25 cm) 2 (150 g)
- Kuhana pileća prsa, narezana na trakice 80 g
- Čili u prahu 1/2 kašičice
- Mljeveni kumin 1/4 kašičice
- Monterey Jack ili blagi čedar, ribani 90 g
- Maslac 1 kašičica
- Salsa 20 g
- Kisela pavlaka 20 g
Uputstvo
- 1
Izmiješajte narezanu piletinu sa čili prahom i kuminom.
- 2
Tortilje položite ravno i po jednoj polovini svake pospite četvrtinom sira.
- 3
Prekrijte piletinom i preostalim sirom, zatim tortilje preklopite na pola i lagano pritisnite.
- 4
Otopite pola maslaca u velikoj tavi na srednjoj vatri i pecite jednu quesadillu 2-3 minute sa svake strane, dok ne dobije zlatnu boju i dok se sir ne otopi.
- 5
Drugu quesadillu ispecite na isti način s preostalim maslacem.
- 6
Ostavite ih da odstoje 1 minutu, zatim svaku izrežite na 3 trokuta.
- 7
Poslužite sa salsom i kiselom pavlakom.