Crni čaj se pravi od potpuno oksidiranih listova čajevca i najčešći je čaj u zapadnim zemljama, pije se čist ili s mlijekom. Šolja od 240 ml ima oko 2 kcal i bogata je manganom, s otprilike 50 mg kofeina, oko upola manje nego u kuhanoj kafi. Mlijeko i šećer mijenjaju vrijednosti: 30 ml punomasnog mlijeka dodaje oko 19 kcal, a svaka kašičica šećera oko 16 kcal.