Araq taxıldan və ya kartofdan hazırlanan şəffaf distillə edilmiş spirtli içkidir; təmiz halda, soyudulmuş şəkildə və ya kokteyllərdə qarışdırılaraq içilir. 50 ml-lik bir qədəhdə təxminən 110 kkal var və bunun hamısı təxminən 16 q spirtdən gəlir; bu, bir ABŞ standart içki payından (14 q) bir qədər çoxdur. Tərkibində karbohidrat, zülal və ya yağ, həmçinin nəzərə alınmağa dəyər vitamin və ya mineral yoxdur. Şirə, tonik və ya kola kimi qarışdırıcı içkilər, eləcə də şirinləşdirilmiş ətirli araqlar şəkər və kalori əlavə edir.