Alabalıq
Müstəsna qidalanma dəyəri
Fermada yetişdirilmiş göy qurşağı alabalığı filesi, dəyərlər çiy balıq üçündür.
Fermada yetişdirilmiş göy qurşağı alabalığı sobada bişirilmiş, tavada qızardılmış, qril edilmiş və ya hisə verilmiş halda yeyilən yağlı şirin su balığıdır. 150 q-lıq çiy porsiyada təxminən 210 kkal və 30 q zülal, həmçinin 9 q yağ var, bunun təxminən 1,1 q-ı omeqa-3 yağları olan EPA və DHA-dır; balıq D vitamini, B12 vitamini, niasin və selenlə zəngindir. Balıq bişirilərkən çəkisinin təxminən 20%-ni itirir.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 19.9g | 35.5% |
| Yağ | 6.2g | 8.9% |
| Karbohidrat | 0g | 0.0% |
| Sadə şəkərlər | 0g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 74g | 3.0% |
| Kalori | 141 | 6.3% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.38 | g | 6.9% |
| Monounsaturated | 1.98 | g | 7.9% |
| Polyunsaturated | 1.51 | g | 11.6% |
| Omega-3 | 0.453 | g | Təxmin |
| EPA | 217 | mg | 24.1% |
| DHA | 516 | mg | 57.3% |
| Omega-6 | 1.057 | g | Təxmin |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.9 | mg |
| Vitamin E | 2.34 | mg |
| Selen | 23.6 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 84 | mcg | 9.3% |
| vitamin B1 | 0.12 | mg | 10.0% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 5.57 | mg | 34.8% |
| vitamin B6 | 0.34 | mg | 20.0% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 4.3 | mcg | 179.2% |
| vitamin C | 2.9 | mg | 3.2% |
| vitamin D | 15.9 (636 BV) | mcg | 106.0% |
| vitamin E | 2.34 | mg | 15.6% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 226 | mg | 32.3% |
| potassium | 377 | mg | 14.5% |
| sodium | 51 | mg | 2.2% |
| zinc | 0.45 | mg | 4.1% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 23.6 | mcg | 42.9% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 614 | mg | 87.7% | 181% |
| İzoleysin | 962 | mg | 68.7% | 151% |
| Leysin | 1696 | mg | 62.1% | 131% |
| Lizin | 1916 | mg | 91.2% | 189% |
| Metionin | 842 | mg | 80.2% | 173% |
| Fenilalanin | 1519 | mg | 86.8% | 175% |
| Treonin | 915 | mg | 87.1% | 173% |
| Triptofan | 234 | mg | 83.6% | 167% |
| Valin | 1075 | mg | 59.1% | 127% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın