Qırmızı turp
Müstəsna qidalanma dəyəri
Kiçik qırmızı turplar, dəyərlər çiy kök üçündür.
Qırmızı turplar çiy halda, salatlara doğranaraq, kərə yağı ilə çörəyin üstündə və ya qəlyanaltı kimi yeyilən kiçik acımtıl köklərdir. Onların təxminən 95%-i sudan ibarətdir, buna görə 50 q-lıq porsiyada, yəni təqribən 8–10 turpda cəmi 8 kkal və gündəlik normanın onda birindən az olan təxminən 7 mq C vitamini var. Bu dəyərlər adi kiçik qırmızı turpa aiddir; iri ağ daykon turpunda karbohidrat bir qədər çoxdur.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 0.7g | 1.3% |
| Yağ | 0.1g | 0.1% |
| Karbohidrat | 3.4g | 1.1% |
| Sadə şəkərlər | 1.19g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0.61g | Təxmin |
| Lif | 1.6g | 6.4% |
| Su | 95g | 3.8% |
| Kalori | 16 | 0.7% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.035 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 14.8 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| İzoleysin | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Leysin limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Lizin | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Metionin | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Fenilalanin | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Treonin | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valin | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın