Kəsmik 0%
Yaxşı qidalanma profili
Yağsız rus kəsmiyi (tvorog), duzsuz, satışda olduğu kimi məhsul üçün göstəricilər.
Yağsız tvoroq — Rusiya və Ukraynanın təzə kəsmik pendiri; xama, meyvə və ya balla yeyilir, sırniki və sobada bişirilən zapekankalar üçün istifadə olunur. 150 q-lıq porsiyada təxminən 128 kkal və 27 q zülal var, yağ isə demək olar ki, yoxdur; B12 vitamini, selen, riboflavin və fosforla zəngindir, təxminən 265 mq kalsium ehtiva edir. ABŞ-ın kottec pendirindən daha quru və zülalla daha zəngindir, 100 q-da ondan təxminən iki dəfə çox kalsium var və tərkibinə duz əlavə edilmir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 18g | 32.1% |
| Yağ | 0.6g | 0.9% |
| Karbohidrat | 1.8g | 0.6% |
| Sadə şəkərlər | 0.63g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 1.17g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 79g | 3.1% |
| Kalori | 85 | 3.8% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.38 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.014 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selen | 12.2 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 0.19 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.91 | mcg | 37.9% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 177 | mg | 17.7% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 237 | mg | 33.9% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 528 | mg | 75.4% | 174% |
| İzoleysin | 957 | mg | 68.4% | 168% |
| Leysin | 1806 | mg | 66.2% | 156% |
| Lizin | 1512 | mg | 72.0% | 166% |
| Metionin | 542 | mg | 51.6% | 124% |
| Fenilalanin | 1912 | mg | 109.3% | 246% |
| Treonin | 809 | mg | 77.0% | 171% |
| Triptofan | 238 | mg | 85.0% | 190% |
| Valin | 1211 | mg | 66.5% | 160% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın