Noxud
Müstəsna qidalanma dəyəri
Noxud (nut), göstəricilər duzsuz qaynadılmış quru noxud üçündür.
Noxud paxlalı bitkidir, bütöv halda salatlarda və güveçlərdə yeyilir, humus üçün əzilir, ya da falafel üçün isladılıb üyüdülür. 150 q-lıq bişmiş porsiya təxminən 245 kkal, 13 q zülal və 11 q lif verir, manqan, fol turşusu və misə zəngindir, faydalı miqdarda dəmir, sink və fosforu da var. Onda əksər lobyalardan çox yağ var, 100 q-da təxminən 2,6 q, əsasən doymamış. Quru noxud bişdikdə çəkisi iki dəfədən çox artır.
Qida dəyərləri bişmiş məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 8.9g | 15.9% |
| Yağ | 2.6g | 3.7% |
| Karbohidrat | 27.4g | 9.1% |
| Sadə şəkərlər | 9.59g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 10.21g | Təxmin |
| Lif | 7.6g | 30.4% |
| Su | 60g | 2.4% |
| Kalori | 164 | 7.3% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.27 | g | 1.4% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 1.16 | g | 8.9% |
| Omega-3 | 0.348 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.812 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.3 | mg |
| Vitamin E | 0.35 | mg |
| Selen | 3.7 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.116 | mg | 9.7% |
| vitamin B2 | 0.063 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 0.53 | mg | 3.3% |
| vitamin B6 | 0.139 | mg | 8.2% |
| vitamin B9 | 172 | mcg | 43.0% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.35 | mg | 2.3% |
| vitamin K | 4 | mcg | 3.3% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 49 | mg | 4.9% |
| iron | 2.89 | mg | 16.1% |
| magnesium | 48 | mg | 12.0% |
| phosphorus | 168 | mg | 24.0% |
| potassium | 291 | mg | 11.2% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.53 | mg | 13.9% |
| copper | 0.352 | mg | 39.1% |
| manganese | 1.03 | mg | 44.8% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 244 | mg | 34.9% | 134% |
| İzoleysin | 380 | mg | 27.1% | 111% |
| Leysin | 631 | mg | 23.1% | 91% |
| Lizin | 593 | mg | 28.2% | 108% |
| Metionin | 235 | mg | 22.4% | 90% |
| Fenilalanin | 695 | mg | 39.7% | 149% |
| Treonin | 329 | mg | 31.3% | 115% |
| Triptofan | 85 | mg | 30.4% | 113% |
| Valin limiting | 372 | mg | 20.4% | 82% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın