日式炒面

食材

• 新鲜日式炒面面条（蒸熟） 3包（450克）
• 五花肉，切薄片 150克
• 卷心菜，切成3厘米的块 250克
• 洋葱，切片 小的1个（100克）
• 胡萝卜，切细丝 1/2根（50克）
• 豆芽 100克
• 植物油 1汤匙
• 日式伍斯特酱（辣酱油） 3汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 番茄酱 1汤匙
• 酱油 1茶匙
• 白糖 1茶匙
• 盐和白胡椒粉 盐1/4茶匙，胡椒粉少许
• 红姜丝和青海苔粉 装盘用

做法

1. 1

   在小碗中将伍斯特酱、蚝油、番茄酱、酱油和白糖混合均匀。

2. 2

   将面条连袋放入微波炉加热1分钟，然后用手指将面条抖散。

3. 3

   在大平底锅或炒锅中用中高火烧热油，放入猪肉，用盐和胡椒粉调味，煎炒3分钟至微微上色。

4. 4

   加入洋葱和胡萝卜翻炒2分钟，然后加入卷心菜再翻炒2分钟。

5. 5

   加入面条和豆芽翻炒2分钟，至面条热透。

6. 6

   倒入酱汁，翻炒1-2分钟，至面条均匀裹上酱汁并略带焦糖色。

7. 7

   装盘后放上红姜丝，撒少许青海苔粉即可享用。