乌兹瓦尔（乌克兰干果饮）

食材

• 苹果干 120 克
• 梨干 80 克
• 西梅干（去核） 80 克
• 葡萄干 40 克
• 水 2 升
• 蜂蜜 4 汤匙（84 克）
• 肉桂棒 1 根（可选）

做法

1. 1

   用温水冲洗苹果干、梨干、西梅干和葡萄干，中间换两次水，然后沥干。

2. 2

   将梨干和苹果干放入大锅中，加水煮沸，然后盖上锅盖小火慢炖 10 分钟。

3. 3

   加入西梅干、葡萄干和肉桂棒，再慢炖 5 分钟。

4. 4

   将锅离火，盖上锅盖，让饮品浸泡至少 3 小时，或放在阴凉处浸泡过夜。

5. 5

   待饮品冷却至温热时，拌入蜂蜜至溶化；可根据口味再多加一些。

6. 6

   取出肉桂棒，乌兹瓦尔可在室温下或冰镇后饮用，每杯中舀入一些软化的果干。