牧羊人派

食材

• 羊肉糜 500克
• 洋葱，切碎 1
• 胡萝卜，切丁 2
• 冷冻豌豆 100克
• 番茄泥 2汤匙
• 伍斯特酱 1汤匙
• 牛肉高汤 300毫升
• 土豆，去皮 800克
• 黄油 40克
• 牛奶 60毫升
• 橄榄油 1汤匙

做法

1. 1

   把土豆煮至软烂，然后加黄油和牛奶压成泥并调味。

2. 2

   用油把洋葱和胡萝卜炒软，然后加入羊肉糜充分煎上色。

3. 3

   拌入番茄泥和伍斯特酱，倒入高汤炖20分钟至浓稠。

4. 4

   加入豌豆，然后把肉料舀入烤盘中。

5. 5

   把土豆泥均匀铺在顶部，用叉子把表面划出纹路。

6. 6

   200度烤25分钟至金黄、边缘冒泡。