夏威夷生鱼饭

食材

• 刺身级金枪鱼或三文鱼，切块 200 g
• 熟寿司饭 240 g
• 生抽 2 tbsp
• 芝麻油 1 tsp
• 米醋 1 tsp
• 焙香芝麻 1 tbsp
• 牛油果，切片 1
• 黄瓜，切丁 1 small
• 毛豆，去荚 80 g
• 葱，切段 2 stalks

做法

1. 1

   把生抽、芝麻油和米醋搅匀调成腌料。

2. 2

   把切好的鱼块轻轻拌入腌料，静置10分钟。

3. 3

   把温热的寿司饭分装到两个碗里。

4. 4

   把牛油果、黄瓜和毛豆摆在饭上。

5. 5

   把腌好的鱼放在最上面。

6. 6

   撒上葱段和芝麻，立即食用。