美式松饼

食材

• 中筋面粉 200 g
• 泡打粉 2 tsp
• 糖 2 tbsp
• 盐 1/2 tsp
• 鸡蛋 2
• 牛奶 300 ml
• 黄油，融化 30 g
• 枫糖浆 to serve

做法

1. 1

   在碗中把面粉、泡打粉、糖和盐搅匀。

2. 2

   在另一个碗中把鸡蛋与牛奶和融化黄油打匀。

3. 3

   把湿料倒入干料中，搅至刚混合即可；有几个小疙瘩没关系。

4. 4

   在抹了薄油的不粘锅中用中火加热，每个松饼倒入约60毫升面糊。

5. 5

   煎至表面起泡、边缘凝固，约2分钟，然后翻面。

6. 6

   把另一面煎至金黄，约再1分钟。

7. 7

   把松饼叠起，配黄油和枫糖浆趁热食用。