什锦饭

食材

• 长粒白米 300 g
• 安杜伊香肠，切片 200 g
• 鸡腿肉，切块 300 g
• 生虾仁，去壳 200 g
• 洋葱，切碎 1
• 绿甜椒，切碎 1
• 西芹，切碎 2
• 番茄块罐头 400 g
• 鸡高汤 600 ml
• 卡津调味料 2 tbsp
• 植物油 2 tbsp

做法

1. 1

   在大锅中加热油，把鸡肉和香肠煎上色，然后盛出备用。

2. 2

   在同一锅中把洋葱、甜椒和西芹炒软，约6分钟，然后拌入卡津调味料。

3. 3

   把肉放回锅中，加入番茄和高汤煮开。

4. 4

   拌入米，盖盖小火煮约20分钟至米近软。

5. 5

   加入虾仁，再盖盖煮5分钟至虾变粉红、米饭煮好。

6. 6

   用叉子拨松，静置几分钟后趁热食用。