牛油果酱

食材

• 熟牛油果 3
• 青柠，榨汁 1
• 小紫洋葱，切细丁 0.5
• 番茄，去籽切丁 1
• 新鲜香菜，切碎 3 tbsp
• 青辣椒或墨西哥辣椒，切末 1
• 盐 0.5 tsp

做法

1. 1

   把牛油果对半切开，去核，把果肉挖入碗中。

2. 2

   加入青柠汁和盐，用叉子压成带块的质地。

3. 3

   拌入紫洋葱、番茄、辣椒和香菜。

4. 4

   尝味并按需加更多青柠汁或盐调整。

5. 5

   如不马上食用，把保鲜膜直接贴在表面以防氧化变色。

6. 6

   配玉米片或搭配塔可食用。