俄式蟹棒沙拉

食材

• 蟹棒（仿蟹肉棒） 240 g
• 罐装甜玉米粒（沥干） 1罐（沥干后200 g）
• 鸡蛋（煮熟） 大个4个（200 g）
• 长粒白米（煮熟放凉） 200 g（生米70 g）
• 新鲜黄瓜 中等大小1根（150 g）
• 蛋黄酱 150 g
• 新鲜莳萝（切碎） 10 g
• 盐和黑胡椒 适量

做法

1. 1

   将大米放入大量加盐的沸水中煮15分钟，沥干，用冷水冲洗后放凉。

2. 2

   将鸡蛋煮10分钟至全熟，放入冷水中冷却，剥壳后切丁。

3. 3

   将蟹棒和黄瓜切成1 cm见方的丁。

4. 4

   将玉米粒充分沥干。

5. 5

   将蟹棒、玉米粒、鸡蛋、米饭、黄瓜和莳萝放入大碗中混合。

6. 6

   拌入蛋黄酱，用盐和胡椒调味，冷藏30分钟后即可食用。