巧克力布朗尼

食材

• 黄油 115克
• 黑巧克力（60-70%） 60克
• 白砂糖 200克
• 鸡蛋 2个（大）
• 香草精 1茶匙
• 中筋面粉 70克
• 可可粉 30克
• 盐 1/4茶匙

做法

1. 1

   将烤箱预热到180°C，并在20厘米见方的烤盘内铺上烘焙纸。

2. 2

   将黄油和巧克力放入锅中，小火加热并搅拌至融化，然后离火冷却5分钟。

3. 3

   搅入白砂糖，然后逐个加入鸡蛋，再加入香草精，搅拌至混合物浓稠有光泽。

4. 4

   筛入面粉、可可粉和盐，轻轻拌匀至看不到干粉。

5. 5

   将面糊均匀铺入烤盘中。

6. 6

   烘烤22-25分钟，直到表面定型，用竹签插入取出时带有湿润的碎屑。

7. 7

   在烤盘中完全冷却后，切成8块。