Kuskus
Umerena nutritivna vrednost
Пшенични кус-кус, вредности за кус-кус куван у води.
Кус-кус су ситна зрнца гриза од дурум пшенице, кувана на пари или натопљена кипућом водом, основна намирница северноафричке кухиње која се служи уз вариво и тажине. Кувана порција од 150 г даје око 170 ккал, 5,7 г протеина и 2 г влакана, и богата је селеном. Пошто се прави од рафинисаног гриза, има мање влакана, магнезијума, мангана и гвожђа од булгура, који је од интегралне пшенице.
Nutritivne vrednosti su za termički obrađen proizvod
Raspodela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Nutrijent | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Proteini | 3.8g | 6.8% |
| Masti | 0.2g | 0.3% |
| Ugljeni hidrati | 23.2g | 7.7% |
| Prosti šećeri | 8.12g | Procena |
| Složeni ugljeni hidrati | 13.68g | Procena |
| Vlakna | 1.4g | 5.6% |
| Voda | 73g | 2.9% |
| Kalorije | 112 | 5.0% |
Glikemijski indeks
Kliknite da vidite kompletnu GI listu →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Procena |
| Omega-6 | 0.042 | g | Procena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu da se ćelije zaštite od oksidativnog stresa i podržavaju zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim proizvodima životinjskog porekla.
Jedinjenja sa antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E i selen su uključeni kada su prisutni u proizvodu.
| Jedinjenje | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.13 | mg |
| Selen | 27.5 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.063 | mg | 5.3% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.051 | mg | 3.0% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin E | 0.13 | mg | 0.9% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.38 | mg | 2.1% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 51 | mg | 7.3% |
| potassium | 58 | mg | 2.2% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.26 | mg | 2.4% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.234 | mg | 10.2% |
| selenium | 27.5 | mcg | 50.0% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 77 | mg | 11.0% | 73% |
| Izoleucin | 147 | mg | 10.5% | 75% |
| Leucin | 259 | mg | 9.5% | 65% |
| Lizin limiting | 73 | mg | 3.5% | 23% |
| Metionin | 166 | mg | 15.8% | 110% |
| Fenilalanin | 284 | mg | 16.2% | 106% |
| Treonin | 100 | mg | 9.5% | 61% |
| Triptofan | 49 | mg | 17.5% | 113% |
| Valin | 162 | mg | 8.9% | 62% |
Uporedi sa drugim proizvodima
Vrednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad da vidite poređenje jedno pored drugog.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata