Paradižnik
Izjemna hranilna vrednost
Zrel rdeč paradižnik, surov.
Paradižnik jemo surovega v solatah in sendvičih ali skuhanega v omake, juhe in enolončnice. Srednje velik paradižnik, težak približno 120 g, je 95-odstotno voda in ima približno 20 kcal, s petino dnevne vrednosti vitamina C ter majhnimi količinami kalija, vitamina K in vitamina A. Podolgovat paradižnik tehta približno 60 g, paradižnik češnjevec pa približno 17 g.
Hranilne vrednosti veljajo za surov izdelek
Porazdelitev makrohranil
Osnovni podatki o hranilih
| Hranilo | Vrednost | DV |
|---|---|---|
| Beljakovine | 0.9g | 1.6% |
| Maščobe | 0.2g | 0.3% |
| Ogljikovi hidrati | 3.9g | 1.3% |
| Enostavni sladkorji | 1.36g | Ocena |
| Kompleksni ogljikovi hidrati | 1.34g | Ocena |
| Vlaknine | 1.2g | 4.8% |
| Voda | 95g | 3.8% |
| Kalorije | 18 | 0.8% |
Glikemični indeks
Kliknite za ogled celotne lestvice GI →
Sestava maščobnih kislin
| Maščobna kislina | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Ocena |
| Omega-6 | 0.056 | g | Ocena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanti
Antioksidanti (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomagajo ščititi celice pred oksidativnim stresom in podpirajo zdravje. Najdemo jih v sadju, zelenjavi, oreščkih in nekaterih živalskih izdelkih.
Spojine z antioksidativnim delovanjem. Vitamin C, E in selen so vključeni, kadar so prisotni v izdelku.
| Spojina | Količina | Enota |
|---|---|---|
| Vitamin C | 13.7 | mg |
| Vitamin E | 0.54 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 42 | mcg | 4.7% |
| vitamin B1 | 0.037 | mg | 3.1% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.59 | mg | 3.7% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 15 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 13.7 | mg | 15.2% |
| vitamin E | 0.54 | mg | 3.6% |
| vitamin K | 7.9 | mcg | 6.6% |
Minerali
| Mineral | Količina | Enota | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.27 | mg | 1.5% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.059 | mg | 6.6% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
Esencialne aminokisline
| Aminokislina | Količina | Enota | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 14 | mg | 2.0% | 73% |
| Izolevcin | 18 | mg | 1.3% | 50% |
| Levcin limiting | 25 | mg | 0.9% | 34% |
| Lizin | 27 | mg | 1.3% | 47% |
| Metionin | 15 | mg | 1.4% | 54% |
| Fenilalanin | 41 | mg | 2.3% | 83% |
| Treonin | 27 | mg | 2.6% | 90% |
| Triptofan | 6 | mg | 2.1% | 76% |
| Valin | 18 | mg | 1.0% | 38% |
Primerjaj z drugimi izdelki
Vrednosti na 100 g
Dodajte izdelke zgoraj za prikaz vzporedne primerjave.
Podobni izdelki
Najbližji po profilu makrohranil