Творог 0%
Хороший пищевой профиль
Российский обезжиренный творог, несолёный, значения как в продаже.
Обезжиренный творог — свежий кисломолочный сыр России и Украины, который едят со сметаной, фруктами или мёдом и используют для сырников и запеканок. Порция 150 г содержит около 128 ккал и 27 г белка почти без жира; продукт богат витамином B12, селеном, рибофлавином и фосфором, а также содержит около 265 мг кальция. Он суше и богаче белком, чем американский творог (cottage cheese), содержит примерно вдвое больше кальция на 100 г и не содержит добавленной соли.
Распределение макронутриентов
Основная пищевая ценность
| Нутриент | Значение | DV |
|---|---|---|
| Белки | 18g | 32.1% |
| Жиры | 0.6g | 0.9% |
| Углеводы | 1.8g | 0.6% |
| Простые сахара | 0.63g | Оценка |
| Сложные углеводы | 1.17g | Оценка |
| Клетчатка | 0g | 0.0% |
| Вода | 79g | 3.1% |
| Калории | 85 | 3.8% |
Состав жирных кислот
| Жирная кислота | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.38 | g | 1.9% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Оценка |
| Omega-6 | 0.014 | g | Оценка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданты
Антиоксиданты (витамин C, витамин E, селен, полифенолы, каротиноиды и др.) защищают клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье. Содержатся в фруктах, овощах, орехах и некоторых продуктах животного происхождения.
Соединения с антиоксидантной активностью. Витамины C, E и селен включены, если присутствуют в продукте.
| Соединение | Количество | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E | 0.01 | mg |
| Селен | 12.2 | mcg |
Витамины
| Витамин | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.029 | mg | 2.4% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 0.19 | mg | 1.2% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 17 | mcg | 4.3% |
| vitamin B12 | 0.91 | mcg | 37.9% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Минералы
| Минерал | Кол-во | Ед. | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 177 | mg | 17.7% |
| iron | 0.2 | mg | 1.1% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 237 | mg | 33.9% |
| potassium | 117 | mg | 4.5% |
| sodium | 44 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.55 | mg | 5.0% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Незаменимые аминокислоты
| Аминокислота | Кол-во | Ед. | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гистидин | 528 | mg | 75.4% | 174% |
| Изолейцин | 957 | mg | 68.4% | 168% |
| Лейцин | 1806 | mg | 66.2% | 156% |
| Лизин | 1512 | mg | 72.0% | 166% |
| Метионин | 542 | mg | 51.6% | 124% |
| Фенилаланин | 1912 | mg | 109.3% | 246% |
| Треонин | 809 | mg | 77.0% | 171% |
| Триптофан | 238 | mg | 85.0% | 190% |
| Валин | 1211 | mg | 66.5% | 160% |
Сравнить с другими продуктами
Значения на 100 г
Добавьте продукты выше, чтобы увидеть сравнение бок о бок.
Похожие продукты
Ближайшие по профилю макронутриентов