Salada Dificuldade: Fácil Porções: 2 Total: 35 min
Ingredientes
- Atum ou salmão próprio para consumo cru, em cubos 200 g
- Arroz para sushi cozido 240 g
- Molho de soja 2 colheres de sopa
- Óleo de gergelim 1 colher de chá
- Vinagre de arroz 1 colher de chá
- Sementes de gergelim torradas 1 colher de sopa
- Abacate, fatiado 1
- Pepino, em cubinhos 1 pequeno
- Edamame, sem casca 80 g
- Cebolinha, fatiada 2 talos
Instruções
- 1
Bata o molho de soja, o óleo de gergelim e o vinagre de arroz para fazer a marinada.
- 2
Misture delicadamente o peixe em cubos na marinada e deixe descansar por 10 minutos.
- 3
Divida o arroz para sushi morno entre duas tigelas.
- 4
Disponha o abacate, o pepino e o edamame sobre o arroz.
- 5
Coloque o peixe marinado por cima.
- 6
Decore com cebolinha e sementes de gergelim, depois sirva imediatamente.