Cachorro-Quente Clássico

Ingredientes

• Salsichas Frankfurt (cerca de 50 g cada) 4
• Pães de cachorro-quente 4 (180 g)
• Água, para cozer 1 l
• Mostarda amarela 20 g
• Ketchup 40 g
• Cebola branca, picada finamente para servir (opcional)
• Relish de picles doces para servir (opcional)

Instruções

1. 1

   Leve a água a ferver em lume brando numa panela.

2. 2

   Junte as salsichas e aqueça-as na água em fervura muito suave durante 5-6 minutos; não deixe a água ferver com força, ou a pele pode rachar.

3. 3

   Em alternativa, grelhe as salsichas em lume médio durante 5-7 minutos, virando com frequência, até ficarem ligeiramente tostadas.

4. 4

   Aqueça os pães num forno a 180 °C durante 3-4 minutos, ou toste rapidamente os lados cortados na grelha.

5. 5

   Coloque uma salsicha em cada pão.

6. 6

   Esprema uma linha de mostarda e ketchup ao longo de cada salsicha.

7. 7

   Junte cebola ou relish a gosto e sirva de imediato.