Rabanada

Ingredientes

• Fatias grossas de pão 4
• Ovos 3
• Leite 120 ml
• Açúcar 1 tbsp
• Extrato de baunilha 1 tsp
• Canela em pó 1/2 tsp
• Manteiga 20 g
• Xarope de bordo (maple) to serve

Instruções

1. 1

   Bata os ovos, o leite, o açúcar, a baunilha e a canela em um prato fundo.

2. 2

   Mergulhe cada fatia de pão na mistura, cobrindo os dois lados e deixando absorver por alguns segundos.

3. 3

   Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira em fogo médio.

4. 4

   Frite as fatias embebidas por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado até dourarem.

5. 5

   Adicione mais manteiga à frigideira conforme necessário para as fatias restantes.

6. 6

   Sirva quente, polvilhado com açúcar e canela e regado com xarope de bordo.