Currywurst

Ingredientes

• Linguiças bratwurst 4
• Ketchup de tomate 150 g
• Curry em pó 2 tsp
• Colorau defumado 1 tsp
• Molho inglês 1 tsp
• Açúcar 1 tsp
• Óleo vegetal 1 tbsp
• Batatas fritas congeladas (opcional) 300 g

Instruções

1. 1

   Aqueça o ketchup em uma panelinha com o colorau, o molho inglês, o açúcar e metade do curry em pó, depois mantenha aquecido.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as bratwurst em fogo médio, virando, por cerca de 10 minutos até dourarem e cozinharem por dentro.

3. 3

   Enquanto isso, asse ou frite as batatas fritas, se for servi-las junto.

4. 4

   Corte as linguiças cozidas em rodelas do tamanho de uma mordida.

5. 5

   Disponha as linguiças em um prato, cubra generosamente com o ketchup de curry quente e polvilhe com o restante do curry em pó.

6. 6

   Sirva imediatamente com as batatas fritas e curry em pó extra ao lado.