Brownies de Chocolate

Ingredientes

• Manteiga 115 g
• Chocolate negro (60-70%) 60 g
• Açúcar 200 g
• Ovos 2 grandes
• Extrato de baunilha 1 colher de chá
• Farinha 70 g
• Cacau em pó 30 g
• Sal 1/4 colher de chá

Instruções

1. 1

   Aqueça o forno a 180 °C e forre uma forma quadrada de 20 cm com papel vegetal.

2. 2

   Derreta a manteiga e o chocolate juntos num tacho em lume brando, mexendo, depois retire o tacho do lume e deixe arrefecer durante 5 minutos.

3. 3

   Bata o açúcar, depois os ovos um a um e a baunilha, até a mistura ficar espessa e brilhante.

4. 4

   Peneire a farinha, o cacau e o sal e envolva delicadamente até não restar farinha seca.

5. 5

   Espalhe a massa uniformemente na forma.

6. 6

   Leve ao forno durante 22-25 minutos, até o topo estar firme e um palito sair com migalhas húmidas.

7. 7

   Deixe arrefecer completamente na forma e depois corte em 8 pedaços.