Pudim de Chia com Frutos Vermelhos

Ingredientes

• Sementes de chia 60 g
• Leite gordo 360 ml
• Xarope de ácer 1 colher de sopa
• Extrato de baunilha 1/2 colher de chá
• Frutos vermelhos 120 g
• Canela em pó q.b.

Instruções

1. 1

   Bata o leite, o xarope de ácer e a baunilha numa tigela.

2. 2

   Junte as sementes de chia e bata bem para não formarem grumos.

3. 3

   Deixe repousar 5 minutos, depois bata novamente para desfazer quaisquer grumos.

4. 4

   Tape e leve ao frigorífico durante a noite, até a mistura ficar espessa e firme.

5. 5

   Mexa o pudim e divida-o entre dois copos ou tigelas.

6. 6

   Cubra com os frutos vermelhos e uma pitada de canela antes de servir.